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Dieta cetogénica versus dieta carnívora: quizás te preguntes cuál es mejor para ti.

Ambos planes de dieta tienen ventajas e inconvenientes en diferentes áreas. De hecho, cuando se trata de hábitos alimentarios, a la gente le encanta dividir las cosas en pequeños cubos ordenados. Existen muchísimas dietas, cada una diferente de la anterior. Incluso cuando tienen nombres similares, como dietas “altas en proteínas” o “sin azúcar”, las reglas para cada una son diferentes y, a menudo, bastante restrictivas. Aquí hay un desglose de lo que hace que la dieta Keto y Carnivore sean diferentes, así como lo que las hace compatibles en el mismo plan de dieta. Para entender la diferencia entre las dietas Keto y Carnivore, primero necesitas saber qué significa cada una de ellas.

¿Qué es la dieta cetogénica?

La dieta Keto es esencialmente una dieta muy baja en carbohidratos con un alto consumo de grasas. Es un plan de dieta que se enfoca en llevar el cuerpo a un estado de cetosis. En la cetosis, el cuerpo quema grasas para obtener energía en lugar de carbohidratos. Esta dieta se utiliza a menudo como método de pérdida de peso y/o para controlar enfermedades en las que es necesario limitar la ingesta de carbohidratos.

Descubrirá que las personas que siguen esta dieta comen muchas verduras, pescado y otros tipos de carne, huevos y refrigerios bajos en carbohidratos y ricos en grasas, como nueces y semillas. Las personas que siguen la dieta Keto evitan la mayoría de los tipos de productos lácteos y cereales, así como las legumbres y las verduras con almidón como las patatas.

¿Qué es la Dieta Carnívora?

La dieta Carnívora , a diferencia de la Keto, es una dieta que se centra en el consumo de carne. La dieta carnívora consiste únicamente en comer carne, y no verduras u otras materias vegetales. A menudo se utiliza como medio para curar afecciones como problemas intestinales, trastornos autoinmunes y otras enfermedades crónicas. La dieta carnívora también se denomina a veces “dieta cero carbohidratos” o “dieta pura carne”.

A menudo se utiliza como método terapéutico para perder peso. Quienes siguen la dieta carnívora comen principalmente carne de res, cerdo, pollo, cordero, pescado u otros tipos de carne. La dieta carnívora también requiere que las personas coman vísceras y caldo de huesos. Algunas personas que hacen dieta carnívora también pueden comer huevos, lácteos y grasas saludables como aceite de coco y ghee. Lo que diferencia la dieta carnívora de otras dietas basadas en carne es que la dieta carnívora elimina completamente la materia vegetal de la dieta.

Las diferencias entre las dietas cetogénica y carnívora

Existen diferencias clave entre la dieta cetogénica y la dieta carnívora que diferencian las dos dietas.

Estas diferencias incluyen lo siguiente:

1 - Consumo de calorías: Keto tiene un alto contenido de calorías, mientras que Carnivore no.

2 - Carbohidratos: Keto Diet tiene una ingesta muy baja de carbohidratos, mientras que Carnivore tiene cero ingesta de carbohidratos.

3 - Fibra dietética: Keto Diet tiene un alto consumo de fibra, mientras que Carnivore tiene un consumo muy bajo de fibra.

4 - Grasas: Keto Diet tiene un alto consumo de grasas, mientras que Carnivore tiene un consumo muy alto de grasas.

5 - Proteínas: Keto Diet tiene un alto aporte de proteínas, mientras que Carnivore tiene un aporte de proteínas muy alto.

6 - Azúcar: Keto Diet tiene un bajo consumo de azúcar, mientras que Carnivore tiene cero consumo de azúcar.

Dieta cetogénica versus dieta carnívora: ¿cuál es mejor para ti?

Al comparar la dieta Keto y la dieta Carnivore, la dieta Keto parece ser la clara ganadora. Esto se debe a que la dieta Keto tiene un mejor equilibrio de macronutrientes (grasas, proteínas y carbohidratos) mientras que la dieta Carnívora tiene una distribución desequilibrada. La dieta Keto también es mejor en términos de beneficios para la salud. La dieta Keto es mejor para la salud intestinal, la salud del cerebro y el estado de ánimo en general.

La dieta carnívora, por otro lado, no es buena para la salud intestinal, la salud del cerebro y el estado de ánimo. El único área en la que la dieta Carnivore supera a la dieta Keto es la pérdida de peso. La dieta Carnívora es muy eficaz a la hora de perder peso. La dieta Keto también es eficaz para perder peso, pero no tanto como la dieta Carnívora. Esto se debe a que la dieta Carnivore es más ideal para personas que entrenan para eventos deportivos como un maratón, ya que tiene un alto aporte de proteínas.

Elaborar un plan de dieta carnívora y cetogénica

Ambas dietas son ricas en grasas, bajas en carbohidratos y ricas en carne. Si sigue una de estas dietas, necesitará encontrar formas de reemplazar las verduras y otros alimentos de origen vegetal que solía comer.

Afortunadamente, existen muchas opciones sin carbohidratos que se ajustan a tus necesidades, que incluyen:

Frutos secos y semillas: las almendras, las nueces, los anacardos, los cacahuetes, las semillas de girasol, las semillas de calabaza, las semillas de sésamo y otros frutos secos y semillas son refrigerios sabrosos y fáciles de encontrar, bajos en carbohidratos y ricos en proteínas. También están llenos de grasas saludables y otros nutrientes esenciales.

Lácteos: la leche, la nata, el yogur y el queso son opciones lácteas bajas en carbohidratos. Sin embargo, otros productos lácteos como la mantequilla tienen un alto contenido de carbohidratos.

Huevos: Además de ser extremadamente asequibles, los huevos son una buena fuente de proteínas y grasas. También puedes utilizarlos para el desayuno, el almuerzo y la cena.

Verduras: algunas verduras, como los espárragos, el brócoli y la coliflor, son bajas en carbohidratos. Otros, como las batatas y las zanahorias, tienen un alto contenido de carbohidratos.

Frutas bajas en carbohidratos: algunas frutas, como las bayas, son bajas en carbohidratos. Otros, como los plátanos, tienen un alto contenido de carbohidratos.

Ultimas palabras

Tanto la dieta Carnívora como la dieta Keto tienen beneficios e inconvenientes para la salud. Al elaborar un plan de dieta, es importante sopesar lo bueno y lo malo de cada dieta para ver cuál plan de dieta se adapta mejor a usted. Ya sea que elijas la dieta Keto o la dieta Carnívora, es importante asegurarte de obtener suficientes vitaminas y minerales de frutas y verduras, especialmente potasio y sodio, hierro, fibra y vitaminas A, B, C, D, E. , y k.