Cómo evitar la prediabetes y la diabetes tipo 2 con una dieta cetogénica

Si tiene diabetes tipo 2, seguir su plan de dieta es esencial para reducir y controlar el nivel de azúcar en sangre. Pero la dieta cetogénica plantea un desafío adicional, especialmente para aquellos recién diagnosticados. Este plan de alimentación rico en grasas y bajo en carbohidratos tiene numerosos beneficios, incluida la pérdida de peso y un mejor control de la diabetes tipo 2. Sin embargo, no es tan simple como simplemente eliminar los carbohidratos. Al seguir una dieta cetogénica, deberá controlar cuidadosamente sus calorías y macronutrientes para evitar caer en prediabetes o diabetes tipo 2. Estas condiciones ocurren cuando el cuerpo tiene problemas para procesar los carbohidratos adecuadamente o crear suficiente insulina en respuesta a niveles elevados de glucosa. Aprender cómo controlar su consumo de carbohidratos y al mismo tiempo obtener los nutrientes que necesita puede ser complicado, pero esta guía le ayudará a empezar.

Conozca la diferencia entre prediabetes y diabetes tipo 2

La prediabetes y la diabetes tipo 2 se denominan "trastornos de niveles bajos de azúcar en sangre". Si bien ambos tienen síntomas similares, ocurren por diferentes razones y requieren diferentes intervenciones. La prediabetes se diagnostica cuando los niveles de glucosa en sangre son más altos de lo normal. Pero no lo suficientemente alto como para considerarlo diabetes tipo 2. A menudo se la denomina “predisposición” porque otros factores, como la edad, la genética y el estilo de vida, pueden aumentar el riesgo de padecer diabetes tipo 2. La diabetes tipo 2 es una afección crónica que ocurre cuando el cuerpo no puede producir suficiente insulina o no utiliza adecuadamente la insulina que produce. Con el tiempo, puede aumentar considerablemente el riesgo de desarrollar problemas de salud graves, como enfermedades cardíacas y renales.

Cómo evitar caer en prediabetes con una dieta cetogénica

La mejor forma de prevenir caer en prediabetes es practicar hábitos alimentarios saludables . La mejor manera de hacer esto en una dieta cetogénica es controlar la ingesta de carbohidratos, consumir suficiente fibra y consumir muchos minerales como calcio, magnesio y potasio. Con una dieta cetogénica, es probable que consumas menos fibra que antes, lo que puede aumentar el riesgo de desarrollar deficiencias.

Considere agregar a su dieta más alimentos ricos en fibra, como nueces y semillas, alimentos fermentados y semillas de chía. Para evitar caer en prediabetes mientras sigue una dieta cetogénica, deberá controlar su ingesta de carbohidratos y sus niveles de glucosa en sangre con regularidad. La ingesta saludable de carbohidratos varía según su edad, sexo y nivel de actividad. Para saber cuántos gramos de carbohidratos debes comer cada día, puedes usar una calculadora cetogénica. Debe evitar exceder su ingesta diaria de carbohidratos para ayudar a mantener normales sus niveles de glucosa en sangre.

Cómo evitar caer en diabetes tipo 2 con una dieta cetogénica

Evitar la diabetes tipo 2 con una dieta cetogénica implica algo más que controlar los carbohidratos. También deberá asegurarse de consumir suficiente fibra y todos los micronutrientes esenciales. Para ayudar a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, debes intentar consumir al menos 25 gramos de fibra por día. Las mejores fuentes de fibra son los alimentos integrales como las verduras y las nueces. También debes asegurarte de llevar una dieta equilibrada que contenga los micronutrientes esenciales. Una dieta rica en todos los nutrientes esenciales es vital para mantener su salud y controlar sus niveles de glucosa en sangre. Afortunadamente, seguir una dieta cetogénica puede ayudarle a satisfacer muchas de sus necesidades nutricionales diarias. Puede utilizar esta tabla para ver cómo una dieta cetogénica podría ayudarle a satisfacer sus necesidades de micronutrientes.

El problema del exceso de carbohidratos en la dieta cetogénica

Al seguir una dieta cetogénica, es probable que consumas menos carbohidratos que antes. Sin embargo, consumir muy pocos carbohidratos puede aumentar el riesgo de caer en prediabetes. La ingesta saludable de carbohidratos varía según su edad, sexo y nivel de actividad. Por ejemplo, una mujer de 75 años debería consumir entre 45 y 65 gramos de carbohidratos al día. Un hombre de 65 años debería consumir entre 30 y 45 gramos de carbohidratos al día. Puede encontrar información sobre carbohidratos para diversos alimentos y bebidas en Atkins Carb Tracker. También puede utilizar esta tabla para ver cómo el contenido de carbohidratos de varios alimentos puede afectar sus niveles de glucosa en sangre. Mientras se sigue una dieta cetogénica, es importante consumir algunos carbohidratos. Consumir muy pocos carbohidratos puede provocar deficiencias de nutrientes y una capacidad reducida para procesar adecuadamente la glucosa.

El problema del exceso de proteínas en la dieta KEO

No existe una ingesta máxima de proteínas para las personas que hacen dieta cetogénica en comparación con los carbohidratos. Sin embargo, consumir demasiadas proteínas puede aumentar el riesgo de desarrollar enfermedad renal. Además, consumir demasiadas proteínas puede aumentar el riesgo de padecer diabetes tipo 2. Para ayudar a prevenir estas afecciones, debes limitar tu ingesta de proteínas a entre el 10 y el 20% de tus calorías diarias. Si sigues una dieta cetogénica, es fácil consumir demasiadas proteínas. Muchos alimentos cetogénicos, como la carne y los lácteos, también son ricos en proteínas. Mientras sigue una dieta cetogénica, asegúrese de controlar cuidadosamente su ingesta de proteínas para evitar la prediabetes o la diabetes tipo 2.

La línea de fondo

La dieta cetogénica es una herramienta eficaz para controlar los niveles de azúcar en sangre y mejorar la salud. Sin embargo, es importante seguir la dieta con atención para evitar caer en prediabetes o diabetes tipo 2. Para evitar estas condiciones, deberá controlar su consumo de carbohidratos, fibra y llevar una dieta equilibrada rica en nutrientes esenciales. Asegúrese también de controlar cuidadosamente sus niveles de glucosa en sangre para ayudar a prevenir complicaciones peligrosas para la salud.