Cómo seguir Keto y el ayuno intermitente juntos
Aprenda a seguir Keto y el ayuno intermitente juntos
El ayuno intermitente y la dieta cetogénica son dos tendencias nutricionales populares. Ambos pueden parecer restrictivos, pero con modificaciones, puedes seguirlos juntos. Combinar IF y la dieta cetogénica puede ser un enfoque beneficioso para la pérdida y el mantenimiento de la grasa. El ayuno intermitente (AI) y la dieta cetogénica ofrecen muchos beneficios. Cada uno ha sido estudiado extensamente por su papel en la salud metabólica y como ayuda en la pérdida de peso. Ambos tienen mecanismos superpuestos que favorecen la quema de grasa y mejoran la sensibilidad a la insulina. Si estás interesado en seguir tanto la dieta cetogénica como el ayuno intermitente, sigue leyendo para descubrir cómo funcionan juntos...
¿Qué es la dieta cetogénica?
La dieta cetogénica, o dieta cetogénica para abreviar, es una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas. El objetivo es poner su cuerpo en un estado metabólico llamado cetosis, donde su cuerpo quema grasa como combustible en lugar de carbohidratos. Para los principiantes, una dieta cetogénica estándar consta de 75% de grasas, 20% de proteínas y 5% de carbohidratos. Esto significa que consume muy pocos carbohidratos, cantidades moderadas de proteínas y altas cantidades de grasa. La dieta cetogénica funciona en dos etapas: quema de grasa y mantenimiento. Durante la primera etapa, sigues una dieta cetogénica estricta para entrar en cetosis y quemar tus reservas de grasa. Luego, una vez que haya alcanzado su objetivo, puede hacer la transición a una versión menos estricta que le permita mantener la pérdida de peso. Lo interesante es que tanto el ayuno intermitente como la dieta cetogénica pueden tener el mismo impacto en el nivel de cuerpos cetónicos en su sistema.
La ciencia del ayuno intermitente
El ayuno intermitente, o IF, es un plan de dieta que alterna entre períodos de ayuno y períodos de no ayuno. Existen varias variaciones de IF, pero la mayoría implica ayunos de 16 horas y períodos de alimentación de 8 horas. Durante su período de alimentación, puede comer lo que quiera, a menos que esté siguiendo una dieta cetogénica. Durante tu ayuno no consumes nada. La mayoría de las personas practican el ayuno intermitente para mejorar su salud y longevidad. El IF ha sido estudiado por sus vínculos con niveles más bajos de riesgo de enfermedades crónicas y pérdida de peso. Desde una perspectiva metabólica, el IF puede aumentar la quema de grasa, mejorar la sensibilidad a la insulina y mantenerte mentalmente alerta. Puedes optar por seguir cualquier tipo de IF. Sin embargo, para obtener mejores resultados, debes probar el método 16/8 IF (16 horas de ayuno y 8 horas de alimentación). ¡Veamos ahora cómo podemos combinar Keto y el ayuno intermitente!
Cómo incorporar IF y Keto juntos
Si desea seguir una dieta cetogénica de ayuno intermitente, el primer paso es determinar sus objetivos de macronutrientes. Puedes hacer esto usando una calculadora como esta.
En términos de macronutrientes, una dieta cetogénica IF se verá así:
Durante tu periodo de ayuno:(Bebe sólo Agua o Café)
Durante tu periodo de alimentación: (Sigue tu dieta Keto)
Si decides hacer ceto, recuerda que tu ingesta diaria de proteínas debe ser moderada. El consumo excesivo de proteínas está relacionado con daño renal y otros problemas de salud. Su ingesta diaria de grasas debe ser alta y su ingesta diaria de carbohidratos debe ser muy baja. De hecho, su ingesta diaria de grasas debe ser el 75% de sus calorías totales y esto es solo 20 gramos cuando se trata de su ingesta diaria de carbohidratos.
Beneficios de una dieta cetogénica de ayuno intermitente
La dieta cetogénica de ayuno intermitente puede beneficiar a muchas personas, especialmente a aquellas que tienen sobrepeso. Puede esperar una mejor composición corporal, mejores niveles de energía y un mejor rendimiento mental si sigue este plan de dieta. Debido a que se encuentra en estado de cetosis durante los períodos de ayuno, puede esperar altos niveles de quema de grasa. En la cetosis, el cuerpo descompone la grasa para obtener energía en lugar de la glucosa de los carbohidratos. Y debido a que se ha demostrado que Keto e IF mejoran la sensibilidad a la insulina, puede esperar un mejor control del azúcar en sangre y niveles de energía más estables.
Desventajas de la dieta cetogénica de ayuno intermitente
Si sigue una estricta dieta cetogénica de ayuno intermitente, puede esperar una pérdida de peso significativa. Sin embargo, también debes tener en cuenta que las dietas extremas pueden perjudicar tu salud si se siguen de forma demasiado estricta. Se ha demostrado que el ayuno intermitente aumenta el estrés oxidativo y disminuye el funcionamiento del sistema inmunológico. Por esta razón, debes tener cuidado de no forzar demasiado tus períodos de ayuno. La dieta cetogénica puede ser perjudicial para tu salud si no consumes suficientes nutrientes, especialmente si corres riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Es posible que desees hablar con un profesional médico antes de comenzar una dieta cetogénica si tienes ciertas condiciones de salud.
